Гостей ждет визитная карточка Signor Sassi – карпаччо из дикого сибаса. Вителло тоннато в стиле японского окономияки от Егора Макарова. А также: паста каламарата с морепродуктами,  осьминог с воздушным кремом из сельдерея, и в завершении, целых два итальянских десерта - сицилийские канноли и фисташковый тирамису

Signor Sassi ресторан легенда, чья история началась сорок лет назад в лондонском Найтсбридже. Простая и оригинальная итальянская кухня и ни с чем несравнимая атмосфера привлекли сюда гостей со всего мира, от членов королевской семьи, политиков до звезд спорта, актеров и легенд музыки: Рианну, Лайонела Ричи и Тома Джонса.  Signor Sassi Dubai - филиал, открывшийся на острове Палм-Джумейра, подхватил эту традицию.

Шеф-повар Signor Sassi Лука Росси - уроженец Кампании, начал свою карьеру в Венеции и почти десять лет проработал в знаменитом Cipriani в Монте-Карло. Его настоящая страсть - домашняя паста и хлеб. На ужине Лука Росси продемонстрирует богатую палитру вкусов итальянской кухни.

Принимающая сторона - BURO. TSUM - панорамный гастрономический ресторан на пятом этаже ЦУМа. Здесь элегантность французских брассери встречается с современной гастрономией. Идеальное место для встреч в центре города, завтраков с видом на Большой театр и ужинов под аккомпанемент лучших вин мира. Ресторан отмечен престижными наградами и рекомендован гидом Michelin, а его завтраки и авторские ужины стали знаковыми для Москвы.

Егор Макаров - шеф ресторана BURO. TSUM, победитель конкурса «Серебряный треугольник» и лучший молодой шеф-повар 2023 года. Его стиль - европейская классика с яркими азиатскими акцентами, превращающая привычные блюда в авторские гастрономические открытия. До BURO. TSUM Егор работал в Savva, Wine&Dine, «Недальнем Востоке» и других знаковых проектах Москвы.

Меню вечера
Карпаччо из дикого сибаса с авокадо и лаймом / Signor Sassi
Карпаччо из вагю с японским соусом васаби / BURO. TSUM
Окономияки с соусом тоннато, ростбифом и черным трюфелем / BURO. TSUM
Каламарата с морепродуктами / Signor Sassi
Осьминог на гриле с кремом из сельдерея и картофельными чипсами / Signor Sassi
Филе Россини с фуа-гра и трюфельным консоме / BURO. TSUM
Сицилийские канноли / Signor Sassi
Фисташковый тирамису / BURO. TSUM

Стоимость сета: 17 000р